技術文章
        
        
        
            
    
        
        
        
        
            
        鐵皮石斛真空冷凍干燥機
        
        
        
        
        
                    鐵皮石斛是石斛中具有獨特的養(yǎng)陰生津效果，受到歷代醫(yī)家和醫(yī)學典籍的推崇。
        

        
       為解決傳統(tǒng)干燥方法生產鐵皮石斛干燥品的缺點，上海豫明研究探討了真空冷凍干燥技術在生產鐵皮石斛莖段、切片等干燥加工的應用。通過對鐵皮石斛含水率、凍干速率、表面積收縮率、復水比、多糖含量、色澤、香氣和外觀等多因素進行了計算測試和感官評價等。
        

        
      試驗結果表明，不同干燥對石斛總多糖的含量有較大的影響，采用真空冷凍干燥技術加工鐵皮石斛，產品含水量低，能完好地保存鐵皮石斛的色、香、味、形及有效成分；復水后更加接近新鮮品、避免產品表面硬化、營養(yǎng)損失和增長保質期等特點，顯著優(yōu)于傳統(tǒng)的熱干燥法，為工業(yè)化生產和工藝優(yōu)化提供了一定的參考依據。
        

        
     13年6月23日我們用豫明的FD系列真空冷凍干燥機進行對鐵皮石斛的干燥。
        

        

        

        
一、實驗流程：
        

        
1.1資料整合階段：
        

        
（1）經驗數據：以霍山鐵皮石斛為研究對象，物料的預凍速度為1.5℃／min、預凍時間8 h、裝盤量為5.35 kg／㎡、加熱板溫度為50℃、干燥室壓力為20 pa、干燥時間為5.7 h的條件下，依托我公司生產的真空冷凍干燥機對物料進行加工，可以獲得石斛干制品。
        

        
1.2實驗探究階段：
        

        
實驗步驟如下：
        

        
1）采摘無病蟲害的鐵皮石斛莖，用流動水清洗干凈，按長度切段1.5~2 cm進行分級整形。采用熱水進行滅酶處理，根據預試驗，選定處理溫度為85℃，處理時間為4-6 min。在燙漂的同時進行保綠處理，調節(jié)pH7.5并加保脆制劑。
        

        
（2）然后用冷水冷卻，瀝除表面附著水。
        

        
（3）然后將鐵皮石斛莖段平鋪在物料盤中，要求厚度均勻。由于裝料量與升華干燥時間有關，所以設定的裝料量分別為2.70、3.89、5.35、7.90、9.6 kg／㎡。
        

        
（4）預凍結處理，先測定出鐵皮石斛的共晶點和共熔點，設定凍結溫度和時間。
        

        
（5）再進行升華干燥處理，先將冷阱調節(jié)至溫度為一60℃，再啟動真空泵至真空度20 Pa，然后開始給予升華熱。
        

        
（6）根據預試驗設定溫度為55℃。在下面的解析干燥處理中，真空度保持不變，將加熱溫度適當降低，目的是保持鐵皮石斛的營養(yǎng)活性成分不被高溫所破壞，在解析干燥階段允許高溫度為45℃。當測得的料溫與擱板溫度趨于一致時，即為干燥終點。破除機器真空，取出鐵皮石斛，在于燥清潔的環(huán)境中采用聚酯盒外套聚乙烯膜真空包裝。
        

        
1.3實驗總結：
        

        
（1）真空冷凍干燥機的工作周期一般控制在8小時/批次。所以篩選符合生產需求的石斛原料尤為重要。
        

        
2）實驗過程需要觀察是否有原料**，若出現該類現象應及時調整實驗參數。
        
        
        
    
        

        
        
    
        

        

        
    



        


        
    
        
        
        
            
            
            
        
        
    
        

        



        
        
          
        
    
        
    
        
         
        浙公網安備33052302001243號
        
       
        



精品国产精品久久一区免费式|
久久精品久久久久观看99水蜜桃|
国产A√精品区二区三区四区|
日韩一区二区在线观看视频|
国产精品冒白浆免费视频|
亚洲精品无码不卡在线播放|
国产精品入口麻豆免费观看|
91精品国产福利在线观看麻豆
|
久久6这里只有精品|
久久狠狠高潮亚洲精品|
亚洲国产精品lv|
久久99蜜桃精品久久久久小说|
久热综合在线亚洲精品|
国产精品va无码一区二区|
日韩精品免费在线视频|
国产精品精品自在线拍|
久久精品国产精品亚洲艾|
久久精品99香蕉国产|
久久精品国产99精品国产2021|
亚洲AV永久无码精品成人|
久久久久久国产精品三级
|
国产亚洲情侣久久精品|
国产精品区一区二区三|
四虎成人精品在永久免费|
国产亚洲精品国产福利在线观看|
日韩精品一二三区|
亚洲精品日韩专区silk|
日韩免费无砖专区2020狼|
老司机午夜精品视频在线观看免费|
合区精品中文字幕|
HEYZO无码综合国产精品|
久久精品这里只有精99品|
少妇人妻偷人精品一区二区|
精品国产品香蕉在线观看75|
久久精品免费观看国产|
99re6这里只有精品|
91久久福利国产成人精品|
久久久这里有精品|
国内精品免费视频自在线|
午夜精品久久久久久久99热|
日韩在线观看第一页|